サラダほうれん草の温玉サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵がなければ、常温にした卵3個を沸騰した1リットルの湯につけて(火は消す)、蓋をして15分弱放置。
   冷水につけておけば出来ます。

2. 2

   サラダほうれん草は2センチ幅に切る。
   ベーコンは細切り。
   ニンニクはみじん切り。
   ミニトマトは1個を4等分に切る。

3. 3

   オリーブオイル大さじ2・ニンニク・ベーコンを弱火にかけ、ベーコンが軽く色づくまで炒める。

4. 4

   手順2の荒熱を軽くとり、油ごとの手順3・サラダほうれん草・ミニトマトを混ぜる。
   塩こしょう少々・レモン汁少々・粗挽きこしょう少々で調味する。

5. 5

   手順4を皿に盛り、中央に窪みをつくって温泉卵を割りいれる。
   出来上がり♪