ニシ貝の辛子醤油和え♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ニシ貝 正味200グラム
- 出汁醤油 大さじ3弱
- チューブ辛子 3～4センチ
- 塩 少々
作り方
-
1
ニシ貝は水でよく洗い、塩を入れた熱湯で貝ごと10分ほど茹でたら、身を取り出す。汚れがついていたら水で洗い流す。
-
2
ニシ貝は薄切りにする。
今回は肝を使わず200グラムです。
-
3
出汁醤油大さじ3弱・チューブ辛子3～4センチを混ぜる。
-
4
手順3・ニシ貝を混ぜ、時々混ぜながらしばらく味を馴染ませる。
出来上がり♪
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