ニシ貝のカルパッチョ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ニシ貝は水でよく洗い、塩を入れた熱湯で貝ごと10分ほど茹でたら、身を取り出す。汚れがついていたら水で洗い流す。
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2
玉ねぎは薄切り。
ミニトマトは1個を４等分に切る。
ニシ貝は薄切り。今回は肝を使わずに120グラムです。
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3
らっきょう酢大さじ5・オリーブオイル大さじ1・塩こしょう少々・粗挽きこしょう少々を混ぜる。
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4
玉ねぎ・ニシ貝・手順3を混ぜる。
トマトも入れて冷蔵庫で2時間くらい冷やす。
出来上がり♪
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