＊ポークソテー酢生姜と長ネギ添え＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手を洗い、清潔なまな板を準備します。
   とんかつ用肉は脂身部分を下側にし、写真のように切れ目を入れ上2センチは切らないようにして切ります。塩、胡椒、酒を振りかけます。

2. 2

   酢生姜の生姜部分を取出し、刻みます。

3. 3

   長ネギも刻みます。

4. 4

   スキレットを中火で温め、ごま油を回し入れ、とんかつ用肉を焼きます。2分経ったら裏返し、蓋をして弱火で2分焼きます。

5. 5

   醤油を回しかけ、ジュワーとなれば火を止めます。

6. 6

   仕上げに刻んだ長ネギと酢生姜を散らし、出来上がり☆