超簡単！2種のひとくち卵サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆで卵 3個
- 玉ねぎ(みじん切り) 5g
- マヨネーズ 大さじ1強
- 塩 1つまみ
- コショウ 少々
- カレー粉 2つまみ
- きゅうり(みじん切り) 約2g(1㎝程)
- プチトマト(くし切り) 2分の1
作り方
-
1
ゆで卵を半分に切る。
-
2
黄身を取り出し潰す。
-
3
そこにみじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜ合わせる(プレーン味)。これを半分に分ける。半分にしたもう１つにカレー粉を入れ混ぜる(カレー味)
-
4
卵が転がらない様に底を切る。
これに、プレーン味、カレー味の黄身を入れる。
-
5
きゅうり、プチトマトをそれぞれ切り、トッピングする。
お皿に盛り付け出来上がり‼︎
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- 卵サラダ
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