カリフラワーのクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
カリフラワーは大きめの房に分ける。茎は皮をむき、拍子切り。
シメジは手でさく。
椎茸はスライス。
鶏もも肉は一口大に切る。
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2
バター20グラムをひき、肉→玉ねぎの順に入れて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、椎茸・シメジ・カリフラワーを入れてひと混ぜする(火が通らなくてOK)。
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3
鍋に水5カップを加えて煮
て、アクがでたらとりのぞく。
キノコがしんなりしたら
火を止めてルーを割りいれ、解けるまで待つ。
※水・牛乳の分量はルーの箱の通りにいれて下さい。
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4
ルーが溶けたら弱火にかけて、牛乳1カップ強を加えて軽く煮込む。
好みで粉チーズを加えても美味しいです。
出来上がり♪
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