*ジャガイモとオイルサーディンのパスタ* レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
パスタを袋裏表示1分前にゆで始めます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、4ミリ厚に切ったジャガイモを炒め塩をし、火が通りつつある頃にオイルサーディンを加えます。 - 2 粗くほぐし炒め、缶のオリーブオイルも半分ほど加えます。黒こしょうを挽きかけます。
- 3 スライスしたブラックオリーブと水洗いしたケッパーを加え炒めます。
- 4 茹で上がったパスタを入れ炒め合わせ仕上げにEXオリーブオイルを回しかけ、お皿に盛り付けます。
- 5 刻んだイタリアンパセリを散らして出来上がり☆
きっかけ
おかずになるパスタを!と思い、思いつきで作りました。本日の昼ごはんです。。。
おいしくなるコツ
にんにく、たかのつめ、アンチョビを材料に加えても更に美味しいです♡ オイルサーディンはオリーブオイルで漬けた製品を使ってください。
- レシピID:1300012139
- 公開日:2015/08/27
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