砂肝とニラの焼き肉炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
砂肝はつながっているところを切り離し、2～3枚にスライス。
ニンニクはみじん切り。
ニラは2センチ幅に切る。
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2
砂肝を、熱湯で色が変わるまで茹でる。
ザルにあげ汚れがついていたら水で軽く洗い、水気を拭き取る。
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3
ごま油大さじ1でニンニクを炒める。
ニンニクの香りがしたら砂肝を入れて軽く炒める。
油がまわったら、酒大さじ1・塩こしょう少々を加え、炒め合わせ軽く下味をつける。
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4
ニラを加え、炒め合わせる。
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5
ニラがしんなりしたら、焼き肉のタレ大さじ4弱を加え炒め合わせる。
出来上がり♪
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