*サラダ人参とキュウリのマリネ* レシピ・作り方
材料(3人分)
- サラダ人参 2 本
- キュウリ 1 本
- レモン汁 小さじ 1
- EXオリーブオイル 大さじ 1
- ハーブ塩 小さじ 1/2 弱
- プチトマト(赤・黄) 18 個
作り方
- 1 キュウリは縦半分に切り、斜めにスライスします。
- 2 サラダ人参はピーラーで削ぎます。
- 3 ボウルに1と2を合わせ、レモン汁、ハーブ塩とEXオリーブオイルを加え混ぜ合わせます。
- 4 お皿に盛りつけ、プチトマトを添えて出来上がり☆冷やしてどーぞ!
きっかけ
初めてサラダ人参を購入してみました。バーニャカウダでもよかったのですが、時間が無くてオイルでマリネしたサラダにしてみました(^_^;)
おいしくなるコツ
人参もピーラーで削いでも良いですが、食感が人参の方が固いので違う切り方にしました。
- レシピID:1300011434
- 公開日:2015/06/29
関連情報
- 料理名
- サラダ人参とキュウリのサラダ
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