ワラビの天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ワラビ(下処理済み) 300グラム
- 天ぷら粉 50グラム
- 冷水 大さじ5
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ワラビは3センチ幅に切り、水気をしっかり拭き取る。
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2
天ぷら粉50グラム・ワラビを軽く混ぜる。
冷水大さじ5を加え、軽く混ぜる。
-
3
熱したサラダ油に、一口大にまとめたワラビを入れる。
形がくずれないくらいになったら、裏返して、両面サクッとした感じに揚げる。
-
4
軽く油をきったら、塩少々をふって食べる。
出来上がり♪
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