切り干し大根とスルメイカのポン酢和え♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 おつまみ用のスルメイカ30グラムを、食べやすい長さに切り、太ければ細く裂く。
-
2
切り干し大根を水でもどし、軽く水気を絞る。
水気でイカをふやかして柔らかくするためです。 -
3
切り干し大根・イカ・炒りゴマ大さじ1.5・ポン酢大さじ3・ごま油大さじ1/2を混ぜる。
しばらくおいてイカから出汁をだす。
出来上がり♪
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