がんもどきと白菜の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯は細切り、葉はざく切り。
   生姜は千切り。
   がんもどきは熱湯をまわしかけ、1個を1/4に切る。

2. 2

   水2カップ・醤油大さじ2弱・酒大さじ1・みりん大さじ1・鶏がら粉末小さじ1を沸かす。
   さらに、白菜・生姜・がんもどきを入れ、蓋をして弱めの火で蒸し煮。

3. 3

   片栗粉小さじ2を同量の水で溶く。
   白菜の芯が透き通ってきたら、味を見て塩こしょう少々で調える。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪