舞茸のかき玉汁♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
舞茸は手でさく。
卵2個は割りほぐす。
片栗粉大さじ1は使う前に同量の水で溶く。 -
2
水5カップ・粉末和風だし小さじ2を沸かす。
舞茸を入れて軽く煮る。 - 3 醤油大さじ1・みりん小さじ2・塩小さじ1/4強で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 卵を細く流しいれ、お玉で軽くかき混ぜたら出来上がり♪
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