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海老グラタンコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料7個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
海老グラタンコロッケ
  • 300円前後

プリプリの海老入り♪子供も大人も大好きなグラタンコロッケです

作り方

  • 1

    マカロニを茹でザルにあける

  • 2

    フライパンにバターとたまねぎを入れ中火で炒める

  • 3

    たまねぎがしんなりしたら、むきえびを入れ塩こしょうをし炒める

  • 4

    むきえびが炒まったら小麦粉大3を入れ焦がさないよう炒める

  • 5

    粉っ気がなくなったら牛乳を入れ、とろみがついたらコンソメを入れ混ぜる。

  • 6

    ⑤に茹でたマカロニを入れ混ぜ合わせる

  • 7

    バッドに移し、広げて冷ます

  • 8

    冷めたら7等分にし冷凍庫に10分入れ固める

  • 9

    冷凍庫から取り出したら小麦粉→卵→パン粉の順でしっかり衣をつける。

  • 10

    天ぷら鍋に油を入れ、
    160度の低温で5分揚げる

  • 11

    お皿に盛って完成です

きっかけ

グラタンコロッケバーガーを近々作ろうと思って

おいしくなるコツ

固めのグラタンなので衣付けが楽です

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1300010209

公開日:2014.12.13

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料理名
海老グラタンコロッケ

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