ツルムラサキの卵スープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ツルムラサキは熱湯でさっと茹で、冷水にとる。荒熱が取れたら、水気を絞り、ざくぎり。
卵2個を割りほぐす。
ニンニク・生姜は摩り下ろす。
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2
水5カップを沸かし、鶏がら粉末大さじ1・酒大さじ1・醤油小さじ2・ニンニク・生姜を加える。
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3
ツルムラサキをくわえ、塩こしょう少々で調える。
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4
卵を細く流しいれて出来上がり♪
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つくったよレポート（1件）
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とんまま2021/06/29 21:43
ツルムラサキがたくさん採れたので、作らせていただきました♪
この時期だからこそ、温かくて胃腸に優しくいただきました！
