ズッキーニと大豆のトマトスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り。
ズッキーニは5ミリ幅の食べやすい大きさに。
ニンニクは摩り下ろす。
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2
サラダ油大さじ1をひき、玉ねぎ→ズッキーニ→大豆の順に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりすれば、他は油をまわす程度でOK。
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3
水2カップ・酒大さじ1・固形コンソメ2個・ニンニクを加えて煮る。
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4
コンソメが溶けたら、カットトマト缶1個を入れて、ひと煮立ちさせる。
お好み焼きソース大さじ2強・砂糖小さじ1/2強・塩コショウ少々で整える。
出来上がり♪
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2 件
つくったよレポート（2件）
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ゴールデンアルジータ2016/04/25 15:00
業務用スーパーで賽の目切りの冷凍ズッキーニ即買いしました〜♪
ズッキーニ小さくて隠れてますが、トマトとの相性抜群ですね！ごちそう様です(ｏ´∀｀)ﾉ -
sosu09292014/07/21 07:31
美味しくいただきました！ご馳走様でした。
