圧力鍋でビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肩バラブロックを一口大に切り、塩こしょうを振る
-
2
フライパンに油をひき強火で肉の表面を焼く。
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3
赤ワイン200mlを入れ強火で煮立たせる
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4
③を汁ごと圧力鍋に入れ水400mlを入れ蓋を閉め火にかける。
圧がかかったら弱火で15分
-
5
④の圧が下がったらにんじんを入れ再び圧をかける。15分
-
6
玉ねぎを入れ再び煮る。
-
7
デミグラスソース、ケチャップ、グルメソース、コンソメを入れ味を整えて完成
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- 料理名
- ビーフシチュー
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