糸蒟蒻とシメジのきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
シメジは食べやすい房に分ける。
鷹の爪は小口切り。
糸蒟蒻は熱湯にくぐらせ、ザルにあげたら食べやすい長さに切る。
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2
ごま油小さじ2を熱し、糸蒟蒻を炒める。
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3
糸蒟蒻が熱くなったら、シメジを加え炒め合わせる。
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4
全体に油がまわったら、鷹の爪・醬油大さじ2・みりん大さじ2・砂糖小さじ1を加えて炒め煮する。
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5
汁気が少なくなったら火を止めて、冷まして味を馴染ませる。
出来上がり♪
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