スピードメニューに♪かぼちゃとニンジンのきんぴら レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
アンさんのママ
かぼちゃは固いですが、火を加えると急激に柔らかくなる野菜です。めんゆつで炒めるだけで、短時間にきんぴらが完成するので、おかずやお酒の一品、お弁当にも最適ですよ♪
材料（３人分）
作り方
- 1 ニンジンは薄く細長く切り、かぼちゃは薄めで一口大に切っておきます。
-
2
フライパンでかぼちゃを弱火で
乾炒めして熱を加えます。にんじんもその後に入れて同じように炒めます。基本テフロン加工のフライパンの場合は油を使いません。 - 3 中火にしてめんつゆを加えて味が浸み込むように全体に馴染ませます。おだしが無くなって少し焦げが付いたら出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 黄色系のおかず
- 関連キーワード
- お弁当のおかず かぼちゃの一品 野菜を使ったおつまみ かぼちゃできんぴら
- 料理名
- かぼちゃとニンジンのきんぴら
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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