ハマチの生姜ムニエル♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ハマチはキッチンペーパーで水分をふき取り、塩こしょう少々をふる。
生姜は摩り下ろす(分量は小さじ1)。
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2
醬油大さじ2・酒大さじ2・みりん大さじ2・砂糖大さじ1.5を混ぜる。
大き目な切り身を使用してますので、通常なら2/3くらいの分量でも大丈夫かも。＾＾
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3
ハマチに薄く小麦粉を塗す。
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4
サラダ油をひき、ハマチを両面焼く。
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5
タレ・生姜を加えて、魚にからませながら煮立てる。
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6
トロミが出たら出来上がり♪
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