らっきょうのポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは水で洗って、水のついたまま耐熱皿にいれラップをかける。
   レンジ600Wで7～8分ほど加熱。途中取り出して、ジャガイモを反転させると、火の通りがよいです。

   

2. 2 キュウリは薄切りにして塩小さじ1/2をふる。
   らっきょう150グラムは、荒みじん切り。

   

3. 3 加熱したジャガイモを熱いうちに皮をむき、荒く潰す。

   

4. 4 水気を絞ったキュウリ・らっきょう・ジャガイモをボールに入れる。

   

5. 5 マヨネーズ大さじ4を入れて混ぜる。

   

6. 6 塩こしょう少々で味を整える。
   出来上がり♪