ひじきと切り干し大根の炒め煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ひじきと切り干し大根は水でもどす。
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2
人参はスライサーで細切り。
油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きし、5ミリ幅の短冊。(写真は1枚分)
ひじき・大根は、水気を絞る。
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3
ごま油大さじ1を熱し、具材を軽く炒める。
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4
だし汁2カップ・醬油大さじ4・砂糖大さじ2・酒大さじ2・みりん大さじ2を入れて、強めの火で煮る。
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5
汁気がなくなってきたら火を止めて、冷まして味を馴染ませる。
出来上がり♪
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