材料（3人分）
- 大根
- 8センチ
- ニンニク
- ひとかけ
- バター
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 醬油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- ニンニクはスライス。大根は皮をむいて、1.2センチ幅に切り、真ん中に十字に切り込みを入れる。
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- 2
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- 耐熱皿に大根・水大さじ3をいれ、ラップをしてレンジ600Wで8分加熱。途中で裏返して、透き通るまで加熱。
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- 3
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- 加熱した大根をザルに上げ水気を切り、熱いうちにオリーブオイル大さじ1・醬油大さじ1・みりん大さじ1を混ぜたタレに10分漬け込む。途中で裏返す。
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- 4
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- バター大さじ1でニンニクを香りがでるまで炒める。
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- 5
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- 大根を入れる。
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- 6
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- 両面焼き色をつけたら、塩こしょう少々をふる。出来あがり♪