ゆず味噌 レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
- 1 ゆずの皮を剥く。白い部分が入らない様に薄く薄く
- 2 ゆずの皮を千切りし、ゆずを絞る
- 3 小鍋をはかりに載せ、味噌、砂糖、みりん、酒をはかりながら入れ最後にゆずの皮を入れ加熱する
- 4 3に味噌、砂糖、みりん、酒を入れ火にかける
-
5
かき混ぜながら焦げない様に加熱する。とろみが出た所でゆずの絞り汁を入れ再度沸いたら火を止める
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関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- ゆず味噌
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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