作り方
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- 1
- 冷凍むきえびを水に入れて溶かす。レタスを洗って手でちぎる。卵を溶いておく。
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- 2
- 油を熱して、水を良く切ったむきえびを炒めて色が変わってきたら、卵を入れてパラパラになるまで炒める。
ご飯を入れて炒める。
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- 3
- 2に塩、コショウ、オイスターソースを入れて良く混ぜて、レタスを入れて混ぜる。
おいしくなるコツ
フライパンを熱してから最初に、刻んだニンニクと生姜を炒めても凄く美味しくなります。
きっかけ
レタスがあったので、思いつきました。
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