たくさん食べようニラ餃子の餡レシピ・作り方

Name: たくさん食べようニラ餃子の餡
Yield: ４
Ingredients: 豚挽き肉 ２００グラム; キャベツ ４００グラム; 塩 １つまみ; ニラ １束; ●味噌 大さじ１; ●醤油 小さじ１; ●酒 小さじ１; ●ごま油 小さじ１; ●塩 １つまみ; ●コショウ 少々; にんにく（チューブ） 小さじ１; しょうが（チューブ） 小さじ１; 餃子の皮 ２５枚程度

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あるものでごはん

手作りの餃子ってちょっとしたイベントみたいで楽しいですよー

材料（４人分）

豚挽き肉: ２００グラム

キャベツ: ４００グラム

塩: １つまみ

ニラ: １束

●味噌: 大さじ１

●醤油: 小さじ１

●酒: 小さじ１

●ごま油: 小さじ１

●塩: １つまみ

●コショウ: 少々

にんにく（チューブ）: 小さじ１

しょうが（チューブ）: 小さじ１

餃子の皮: ２５枚程度

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作り方

1

キャベツをみじん切りにし塩をひとつまみ振る
１０分ほど置いたら手でぎゅっと水気を絞る
2

豚肉に●の調味料を加え粘り気が出るまでしっかり練る
3

２が練り終わったら１とニンニク・しょうがを加えまた混ぜ合わせる
4

３が混ざったらニラを細かく切り加える
サックリと混ぜ合わせ出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉はしっかり練って野菜を混ぜたらサックリとでＯＫ

きっかけ

いつもは買ってる餃子皮を手作りしたのであんも作りました

公開日：2012/04/23

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このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！