フルーツケーキ☆乾おから入り卵＆乳製品なし レシピ・作り方
材料（8人分）
- A全粒粉 50g
- A薄力粉 100g
- A乾おから 55g
- Aベーキングパウダー 18g
- Aシナモン 3g
- A塩 ひとつまみ
- Bオリーブオイル 80g
- Bメープルシロップ 40g
- B豆乳 150g
- レーズン 110g
- ドライクランベリー 20g
- ドライブルーベリー 30g
- くるみ 40g
- りんご 大1/2個
作り方
-
1
AとBをそれぞれのボウルでよく混ぜる。
りんごは皮をむき芯をとり、いちょう切りにする。
オーブンを180度に温める。 -
2
BにAを入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。
ドライフルーツとりんごとくるみもいれ、ざっくり合わせたら型に入れ、オーブンで50分焼く。
焼き上がりを少し冷まして出来上がり♪
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- ドライケーキ
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ドライフルーツの甘さで食べ応えがあるので、朝ごはんにも。