甘さ控えめりんごぎっしりパウンド☆卵＆乳製品なし レシピ・作り方
材料（9人分）
- りんご 1個
- りんごジュース 15g
- 塩 ひとつまみ
- A国産薄力粉 100g
- Aくるみパウダー 30g
- A重曹 7g
- Aシナモン 3g
- Bりんごジュース 45g
- B豆乳 15g
- Bオリーブオイル 15g
- Bメープルシロップ 15g
作り方
-
1
りんごは縦に切り、芯をとってイチョウ切り。
鍋に入れ、りんごジュースと塩を少々ふり炒め煮し、水分が少なくなるまでよく炒める。
210gが140gになったものを使いました。 -
2
AとBをそれぞれのボウルに入れて、よく泡立て器で混ぜる。
オーブンを180度に温める。 - 3 BをAに合わせよく混ぜ、粉っぽさがなくなったらりんごを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
-
4
きじをシリコンの型に入れて、25分。
焼きあがったら冷まして出来上がり♪
☆角までしっかりいれた方が、出来上がりがよいです。
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