ちょっぴり和風♪アボカド＆ロコモコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をしき、にんにくを入れて火に掛ける。
   
   弱火で熱してニンニクチップを作ったら取り出しておく。

2. 2

   キャベツの芯を取り除き、葉を千切りにする。
   
   醤油・わさびを混ぜてわさび醤油を作る。

3. 3

   ①と同じフライパンでハンバーグを焼く。
   中火で焼き色が付いたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   アボカドの種を取り除き、皮を剥いたら1.5センチ角に切る。
   
   別のフライパンにサラダ油をしき、半熟の目玉焼きを作る。

5. 5

   丼にご飯をいれて、千切りキャベツを載せる。
   その上にハンバーグ・目玉焼き・アボカドをバランスよく並べる。

6. 6

   ハンバーグを焼いたフライパンにバターを入れて溶かし、わさび醤油・水を入れて混ぜ合わせる。
   ひと煮立ちしたものを⑤に掛けたら完成～。