ホクホクかぼちゃの豆乳シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に、豚肉は2～3センチ幅に切る。
   玉ねぎは半分に切り1.5～2センチ幅。かぼちゃは5ミリく位の厚みに切っておく。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて豚肉を炒める。
   少し色が変わったらかぼちゃ・キャベツ・玉ねぎを加えて炒め合わせる。

3. 3

   ②に小麦粉を振りいれる。
   しっかり混ぜ、具に小麦粉をまぶす。
   （粉っぽさがなくなるまで炒める）

4. 4

   ③に豆乳を加えて具がしっかり柔らかくなるまで煮る。
   
   トロミが付いたら生クリームを入れて塩こしょうで味を調える。

5. 5

   器に盛り付けたら完成～。