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じゃがいもとトマトで たっぷりチーズの重ね焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもとトマトで たっぷりチーズの重ね焼き
  • 300円前後

本当はフレッシュトマトを使いたかったけど、なかったのでホールトマトで代用。
水っぽくならず美味しかったです!

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き3ミリ位の薄切りにして水にさらす。
    水を切ったらラップで包んでレンジで加熱する。

  • 2

    玉ねぎは5ミリ位の厚みに切り1分30秒程度レンジで加熱しておく。

    ベーコンは1センチ幅に切っておく。

  • 3

    ホールトマトは鍋にあけ、潰しながら煮詰める。
    かさが2/3位になったら火を止めておく。

  • 4

    耐熱皿などにバターを塗り
    玉ねぎ→じゃがいも→ホールトマトの順に1/2量ずつ重ね、塩こしょうを少々振る。
    残りも同様に重ね、バターを細かくちぎり所々に散らす。

  • 5

    ④の上にベーコンとピザ用チーズかパルメザンチーズを振り掛け、
    220℃に温めたオーブンで20分程様子をみながら焼いたら完成~。

きっかけ

じゃがいもを沢山いただいたので、簡単だけどボリューム満点のメニューにしてみました☆

おいしくなるコツ

オーブンによって時間が異なると思うので、必ず様子を見ながら加熱してください。
ベーコンはなくてもOKです!

レシピID: 1300002453

公開日:2011.09.13

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関連情報

料理名
じゃがいもとトマトの重ね焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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