鶏もも焼き 夏野菜のトマトソースがけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
野菜は１センチ角程度に切る
しめじは石づきを切って小房にわける
鶏肉は皮目にフォークで穴を開けたら１センチの厚さのそぎ切りにし塩こしょうしておく -
2
お鍋に野菜をすべて入れ軽く塩（分量外）を振り炒める（油はここでは使わない）
水分が出てくるまで炒めたら●の調味料をすべて入れかき混ぜ蓋をして５分ほど煮詰める -
3
フライパンにオリーブオイルをひき鶏肉の皮目の方から焼く
＊皮がカリっとなるように焼くと美味しい -
4
お皿に鶏肉を盛り付けトマトソースをかける
ブロッコリーを添えて、好みで粉チーズを振って出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏もも肉 ラタトゥユ添え
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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少し醤油を入れてご飯にも合う味にしました