＊シンプル☆茹でそら豆のオリーブオイルがけ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆はさやから取り出し、ルクエの中に入れて塩少々して蓋を閉じ、１分半加熱します。
   一度揺すってもう１分加熱し、５分程そのまま置いてから蓋を開けます。

2. 2

   そら豆の皮を剥きます。

3. 3

   器にそら豆を入れ、塩、挽きたての黒胡椒を挽きかけ、軽く混ぜます。盛り付けて最後にオリーブオイルを回しかけます。

4. 4

   ＊今日採れたてのそら豆の場合、１分２０秒でＯＫです。８粒程度なら１分弱の加熱でもＯＫ。