みんな大好き！鶏のからあげ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ゴルフボール大の大きさに切った鶏肉に塩を振り２０分程度冷蔵庫におく
おいたら水気をキッチンペーパーなどで拭いておく -
2
●の材料をすべて合わせて
そこに鶏肉を３０分ほど漬け込む - 3 小麦粉・片栗粉・こしょうを合わせた粉を調味料を軽くきった鶏肉にまぶす
-
4
まずは低め（１６０度）の温度油で３分揚げる
パットにあげて４分放置する - 5 次は高め（１８０度）の油で４０秒揚げカリっとさせる
-
6
～リメイク料理～
酢鶏レシピID:1300002366
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏のからあげ
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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木春05222011/06/06 19:08
２度揚げでカラッとできました。ありがとうございます。
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ジューシーな美味しいからあげを作りたくて試行錯誤してます