圧力鍋で☆簡単南瓜のポタージュスープ・ちょい濃い目 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 南瓜は2ミリくらいの薄切り、玉葱も薄切りに。
-
2
圧力鍋にオリーブオイルを入れて熱し玉葱を炒める。
玉葱がしんなりしたら南瓜も炒め合わせる。 - 3 ２に水とウェイパーを入れて圧力鍋の蓋をしめ、圧力がかかったら弱火にして５分。
- 4 火を止めて自然に圧力が下がったらミキサーかフードプロセッサーにかけて目の細かいザルなどでこしながら小鍋に移し牛乳を入れて軽く温め塩コショウで味を調える。
- 5 器に盛りパセリを散らしたら出来上がり～♪
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- 南瓜のポタージュスープ
さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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