簡単♪豚と水菜のソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
水菜は洗って３～４センチくらいの長さに切ってざるにあげておく。
にんにくはスライス。
鷹のつめは輪切り。 -
2
豚肉は横長に置き縦に１センチくらいの幅で切る。
強めに塩コショウする。
-
3
フライパンにサラダ油をしき、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで温める。
その後鷹のつめを入れて油になじませたらお肉を中火で片面からじっくり焼いていく。
-
4
３の時にんにくをお肉の上に乗せるとにんにくが焦げない。
両面しっかり焼いたら水菜を入れて一混ぜしたらフライパンに蓋をしてすぐに火を止める。 - 5 １～２分くらい余熱で温めたら皿に盛って出来上がり～♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ステーキ
さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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