ピーマンとトマトの炒めもの レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- トマト ２個
- ピーマン ４個
- 豚ひき肉 ５０ｇ
- ◆塩、こしょう 少々
- ◆酒 小さじ１
- しょうが（みじん切りにします） １片
- ●しょう油 小さじ１
- ●酒 大さじ１／２
- ●みりん 大さじ１／２
- ●白味噌 小さじ１
- ●粉だし（かつお） 小さじ１
- ●片栗粉 小さじ１
作り方
- 1 トマトは、大き目にザク切り、ピーマンは乱切りにします。
- 2 豚ひき肉は◆をからめ、下味をつけておきます。
- 3 ●に大さじ１のお水を加え、あわせておきます。
- 4 フライパンに油をひき、しょうがを炒め、香りが出てきたら②を炒め、お肉に焼き色が少しついたらピーマン・トマトの順で加えて炒めます。
- 5 ③を全体にからめ、コショウをふって、仕上げます。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ピーマンとトマトの炒めもの
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