祖母から教わった【千切り大根と芹の胡麻和え】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 千切り大根 1/2袋
- 芹 １束
- すりゴマ 大2
- 醤油 大1～1･5
- 砂糖 大1/2
- ★お醤油の代わりに濃縮の麺つゆでもOK!
作り方
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1
千切り大根はお湯でしっかり戻しておきます。今回は聖護院大根の千切りを使っていますが勿論、普通のでOK!
-
2
芹は熱湯に塩を少々入れて茹で、3cmくらいに切ります。
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3
すりゴマにお醤油と砂糖を合わせ、適当に切って絞った千切り大根と2の芹を和えたら出来上がり～
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 千切り大根と芹の胡麻和え
**ゆ-ちゃん**
毎日作るお惣菜やおかず、時々の手作りパン、そしてたまにはご馳走も♪食いしん坊で手抜き大好き！(笑) 出来るだけ簡単に！でもやっぱり美味しく！をモットーに？関西なので基本薄味ですが どうぞよろしくお願いしま～す。
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Kuma＊2016/03/21 18:29
なんだか懐かしくて作ってみました。
昔、母が作ってくれたのを思い出してホロリ・・
春の香りいっぱいの美味しいひと鉢になりました。
どうもありがとう！
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