我が家のお節♪たたきごぼうで食物繊維を補うよ レシピ・作り方
材料（適量人分）
- 細ごぼう 1束
- ゴマ 大2～3
- 醤油 大1･5～2
- 砂糖 大1
- 酢 大1
作り方
- 1 牛蒡は皮付きのままゴシゴシと洗って土をおとすように3cmくらいに切って太い所は4つ割りに細い所は半分に切ります。
- 2 鍋に水と少量のお酢を入れ1の牛蒡を水から好みの固さに茹でます。
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3
茹でている間にゴマをすり調味料で味付けしておき茹であがったら和えて出来上がり～
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関連情報
- 料理名
- たたきごぼう
**ゆ-ちゃん**
毎日作るお惣菜やおかず、時々の手作りパン、そしてたまにはご馳走も♪食いしん坊で手抜き大好き！(笑) 出来るだけ簡単に！でもやっぱり美味しく！をモットーに？関西なので基本薄味ですが どうぞよろしくお願いしま～す。
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つくったよレポート（3件）
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sakoto20152019/09/10 09:04
皮付きで作りました。美味しかったです。 -
あっこサンバ2017/01/02 21:04
美味しかったです^ ^ -
M6662016/05/17 22:09
太めの牛蒡ですが、美味しくいただきました( ^ω^ )
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