圧力鍋で豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に◎の材料をすべて入れ、加圧20分し、圧が抜けるまで放置する。

2. 2

   １の豚バラ肉を4～5cm程度にカットし、こんにゃくは2㎝程度のサイコロ状にカットする。

3. 3

   ２の豚バラ肉と△の材料を圧力鍋に入れ、加圧15分し、圧が抜けるまで放置する。

4. 4

   小松菜はサッと塩茹でしておく。

5. 5

   ４を再度加熱して煮汁を煮詰め、豚バラ肉、ゆで卵、こんにゃく、小松菜を盛り付けて出来上がり。お好みで練り辛子を添えて。