作り方
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- 1
- 内鍋に鶏むね肉を入れ、塩・砂糖をもみ込み10分ほど置き、★を入れて混ぜる
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- 2
- 外鍋に水1杯を入れ内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる
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- 3
- スイッチが上がったら牛乳と生クリームを入れ混ぜる
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- 4
- 外鍋に2目盛程度の水を足し、再度スイッチを入れて沸騰直前まで温め、塩こしょうで味を調える
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- 5
- 器に盛り、パセリとサワークリームをのせて完成
おいしくなるコツ
鶏肉はもも肉でもOK。
鶏肉に小麦粉大さじ1をまぶしておくと、軽くとろみを付けることができます。
生クリームは動物性（乳脂肪分35％）がおすすめです。
きっかけ
電鍋で手軽にできるチキンストロガノフ♪
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バターと生クリームをたっぷり入れた濃厚で味わい深い一皿です。