ブロッコリーと長芋のひき肉カレーレシピ・作り方

Name: ブロッコリーと長芋のひき肉カレー
Total time: 30 min
Yield: ５〜６
Ingredients: 豚ひき肉 ３５０g; ブロッコリー １株; 長芋 １５０g; にんじん １/２本; 玉ねぎ １/２個; オリーブオイル 大さじ１; 水 ７５０ml; カレーのルウ １/２箱; ケチャップ 大さじ２; ご飯 ５〜６人分

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Nico

食物繊維たっぷり

みんながつくった数 2件

材料（５〜６人分）

豚ひき肉: ３５０g

ブロッコリー: １株

長芋: １５０g

にんじん: １/２本

玉ねぎ: １/２個

オリーブオイル: 大さじ１

水: ７５０ml

カレーのルウ: １/２箱

ケチャップ: 大さじ２

ご飯: ５〜６人分

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作り方

1

鍋にオリーブオイルを中火で熱して、ひき肉と細かく切った玉ねぎ、にんじんを加え炒める。
2

肉の色が変わったら、ひとくちサイズに切った長芋、ブロッコリーを加え炒める。
しんなりしたら水を加え混ぜる。
3

１５分ほど煮込む。
火を止めて、ルウを溶かし混ぜる。
ケチャップを加え混ぜる。
弱火で５分ほど煮込む。
ご飯にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯用

公開日：2024/11/14

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆