鶏肉とさつまいも、ほうれん草のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切りに、さつまいもは1㎝幅のいちょう切りに、鶏もも肉は皮を取り除いて一口サイズに切り、しめじは石づきを落としてばらす。ほうれん草はさっと茹でて3～4㎝幅に切る。
- 2 フライパンにバター10gを入れて熱し、玉ねぎ、さつまいも、鶏肉、きのこ類、ほうれん草の順に炒め、塩コショウを少々ふる。
- 3 ２に残りのバター、小麦粉を入れて具材と絡ませ、牛乳を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜる。
- 4 塩コショウで味を調え、バターを塗った耐熱容器に流し入れる。
- 5 上からピザ用チーズをかけてトースターでこんがり焼けば完成。
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