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麻婆豆腐 レシピ・作り方

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ぽたこん
少し辛めの麻婆豆腐です！
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

豆腐
一丁
豚ひき肉
100グラム
ごま油
大さじ１
ネギ
1／2本
★コチュジャン
小さじ１
★唐辛子
3本
★ニンニクチューブ
２センチ程
★生姜チューブ
２センチ程
●水
150cc
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●オイスターソース
小さじ2
●コチュジャン
小さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    豆腐を食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    ごま油で熱したフライパンに★の材料を炒め香りが出たらフライパンに豚ひき肉を入れて肉に火が通るまで炒める。
  3. 3
    豆腐、●の材料を入れて煮込む。
  4. 4
    ネギと水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コチュジャンを買ったので使ってみたいと思い作りました。

公開日：2024/09/08
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）

このレシピを作ったユーザ

ぽたこん

つくったよレポート（ 2 件）

2024/09/17 21:03
参考にしました
はなはなはなはなはなはに
2024/09/14 08:02
とても美味しかったです！
しじみしじみ

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