＼大同電鍋レシピ／ボルシチ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 内鍋にビーツを入れ、外鍋にセットし、水1杯で加熱する。
- 2 ビーツを加熱している間にフライパンに油（あれば牛脂）を熱し、肉に焼き色を付けて取り出す。
- 3 フライパンに油を追加し玉ねぎを炒める。
- 4 ビーツの加熱が終わったらお皿に取り出し、内鍋を洗っておく。
- 5 内鍋にビーツ以外の材料を入れざっと混ぜる。
- 6 外鍋に水2杯を入れ、（Mサイズの鍋なら1.5杯）蓋をしてスイッチを入れる。
- 7 途中で外鍋に水を足しながら90分ほど、肉が軟らかくなるまで煮込む。
- 8 肉が軟らかくなったらビーツを加え、15分ほど煮込む。塩で味を調える。
- 9 器に盛り、あればサワークリームか水切りヨーグルトを添えて完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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