意外な相性!鶏ももと長芋のおかかチーズ炒め レシピ・作り方

意外な相性!鶏ももと長芋のおかかチーズ炒め
  • 約15分
Nico
Nico
チーズのグルタミン酸×鰹節のイノシン酸=旨味♡

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 360g
  • 長芋 250g
  • ピーマン 3個
  • こめ油 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 焼き肉のたれ 大さじ3
  • とろけるスライスチーズ(国産) 3枚
  • 鰹節 10g
  • ★水 200ml
  • ★酢 小さじ2

作り方

  1. 1 長芋の皮をむいて、ひとくちサイズに切る。
    ★の酢水に5分浸す。
  2. 2 フライパンにこめ油を中火で熱して、食べやすく切った鶏を炒める。
    塩・こしょうを振る。
    色が変わったら、長芋と乱切りにしたピーマンを加え炒める。
  3. 3 火が通ったら、弱火にして焼き肉のたれを加え絡める。
    チーズをちぎって乗せて蓋をする。
    チーズが溶けたらお皿に盛る。
    鰹節をかける。

きっかけ

国産チーズのキャンペーン

  • レシピID:1290043007
  • 公開日:2023/12/02
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カテゴリ
鶏もも肉ピーマン長芋簡単鶏肉料理簡単おつまみ
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我が家で人気 美味しい 旨味 おつまみ
料理名
肉野菜炒め
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