揚げないバター香るさつまいものひと口おやつ♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- さつまいも 中1本
- 油 大さじ1〜2
- @砂糖 大さじ1
- @塩 ひとつまみ
- @醤油 ほんの少々
- バター 大さじ1ほど
- 黒胡麻 少々
作り方
-
1
さつまいもはよく洗い、皮付きのまま、ひと口大（1.5cm角）ほどにカットし、加熱可能なポリ袋に入れ、水も加えて5分ほどアク抜きします。
-
2
ポリ袋の水を捨て、600W電子レンジで3〜4分加熱し、温めたフライパンに油を敷き、さつまいもをこんがり焼き色が付くように弱火で炒めます。
-
3
@調味料を合わせて、フライパンの芋に絡めるように加え、バターも加えて、全体に絡まったら完成です。器によそってから黒胡麻を散らします。
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