＼大同電鍋レシピ／鮭のレモン蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鮭の表面にキッチンペーパーを軽く押しあてて、余分な水気を取ります。
鮭の身に調味料を振り混み、冷蔵で30分漬け込む。 - 2 玉ねぎ薄切りして，ホワイトぶなしめじは石付きを切ってほぐす。レモンスライスして、生姜千切りして、バターをさいの目に切っておく。
- 3 深皿の上、玉ねぎ、ホワイトぶなしめじ、鮭、生姜、バター、レモン４枚を順番に載せる。
- 4 電鍋の外鍋に水0.5カップとスチームプレートを入れ，③を入れて蓋をし、スイッチON。スイッチが上がったら5分間待つ。
- 5 さらに乗せ、蒸したレモンを抜き、新しいレモンスライス4枚で飾る。新鮮なレモン汁をかけて召し上がれ。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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