ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでタネとワタを取り薄切りにする

2. 2

   切ったゴーヤに塩(分量外)を振り塩揉みをし
   水ですすぎ軽く水気を切る

3. 3

   フライパンにごま油をひき、弱めの中火にかけゴーヤを炒める

4. 4

   ゴーヤがしんなりしてきたらかつお節と調味料を入れて炒める

5. 5

   水気が無くなってきたらごまを入れて混ぜて完成