蓮根のパリパリきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥いて、薄いいちょう切りにし、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンに大さじ1のごま油をひき、弱めの中火にかける

3. 3

   水気をきった蓮根を加え、全体的に蓮根が透き通ってきたら、

4. 4

   砂糖、麺つゆを入れ、汁気がなくなるまで炒めて完成